Để đảm bảo nhu cầu này, cần có sự tham gia của 3 đối tượng: nhà nước, nhà sản xuất và người tiêu dùng . Người tiêu dùng nào cũng muốn an toàn nhưng cho dù có thông thái mấy cũng không thể phân biệt được những hóa chất độc hại có trong thực phẩm. Người sản xuất kinh doanh phải có lương tâm và trách nhiệm, nhưng không  thể có được điều này nếu chỉ vận động suông: cần có chế tài nghiêm khắc, bao gồm xử phạt nặng, thu hồi toàn bộ lô hàng, cấm hoạt đông.... với những hành vi gây mất an toàn thực phẩm và bắt buộc người vi phạm phải bồi thường mọi thiệt hại do sản phẩm của minh gây ra bao gồm cả khám chữa bệnh , tổn thất sức khỏe, tinh thần, thời gian lao động, chi phí xét nghiệm, thuê luật sư, thưa kiện....